Il Ristorante Capodiferro di Genzano di Roma il giorno 9 settembre 2017, è stato ospite della rubrica enogastronomica del Tg5 “Gusto Verde”.
Lo Chef Salvatore Capodiferro ha presentato una ricetta “Fritto di Verdure“ che consiste in una particolare tempura adatta ai vegetariani con zucchine, patate, melanzane, mele e funghi galletti; uno dei piatti più ricercati del rinomato Ristorante di Genzano di Roma, nel cuore dei Castelli Romani.
Ogni creazione dello Chef Salvatore Capodiferro è la “Ricerca della perfezione”. La base di partenza è l’accurata ricerca della materia prima estraendone la purezza del gusto.
Qui sotto: il video integrale della trasmissione “Gusto Verde” in onda su Canale 5 dal Ristorante Capodiferro
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